Opskrift på lækker hjemmelavet guacamole
Antal personer Forberedelses tid
2personer 10min
Antal personer Forberedelses tid
2personer 10min
Ingredienser
Instruktioner
  1. Start med at finhakke rødløg, herefter hvidløg og friske koriander. Åben avocadoen og kom det hele op i en skål.
  2. Tilsæt herefter straks saft fra en halv lime og mos det godt rundt med en ske.
  3. Tilsæt creme fraiche og rør rundt. Til sidst tilsættes cayennepeber, spidskommen, stødt koriander.
  4. Rør yderligere rundt så din Guacamole får den rette konsistens. Den må gerne have en lidt grov struktur med mindre stykker avocado og behøver således ikke være fuldkommen rørt ud.
  5. Til sidst smages Guacamolen til med salt og peber.
  6. Server med et lille sqeeze lime på toppen, drys en smule spidskommen over og pynt med friske koriander.